麥角

拼音:mai4 jiao3

1. 寄生於禾本科植物子房內的麥角菌菌核。 外部暗紫色， 裡面灰白色。 為麥角生物鹼的來源， 雖具毒素， 但可為醫藥用， 除可治偏頭痛外， 也是優良的催生劑。

2. 煮熟的麥片。 為現今流行的刨冰佐料。